Presentan en Esperanza el libro "Tenacidad y conflicto: semblantes de la lechería familiar santafesina”
El libro compilado por Patricia Sandoval, aborda los principales factores que impactaron en la lechería de la provincia y el modo en que se fue transformando la actividad. Será este jueves a las 19:30 en el Salón Blanco Municipal.
El campo advierte: "Se está desangrando la lechería"
Alfredo Trionfini, coordinador del área en Carsfe, no dudó en plantear con crudeza la aguda situación del sector. Afirma que el ahorcamiento financiero empujó el cierre de establecimientos, tendencia que continúa.