El libro compilado por Patricia Sandoval, aborda los principales factores que impactaron en la lechería de la provincia y el modo en que se fue transformando la actividad. Será este jueves a las 19:30 en el Salón Blanco Municipal.

Alfredo Trionfini, coordinador del área en Carsfe, no dudó en plantear con crudeza la aguda situación del sector. Afirma que el ahorcamiento financiero empujó el cierre de establecimientos, tendencia que continúa.