En diálogo con la CSC Radio, Trionfini afirmó que “el sector se viene desarrollando, se acomodó el precio del producto, los precios relativos se van acomodando también y viene una etapa donde habrá que ser eficientes y que trabajar bien, porque entendemos que la especulación y la inflación ya no van a estar y de esa manera el negocio tiene que ser rentable para poder pagar las cuentas”.
De todos modos, apuntó que “la lechería en general, en realidad se viene concentrando. El año pasado cerraron 1.074 tambos, se perdieron 6.000 vacas que no se recuperaron, aunque se mantuvo la producción. Una cosa es que la actividad se va a estabilizar y los que seguimos vivos en la actividad vamos a poder acomodar las cuentas y proyectar algo para adelante, pero que el sector empiece a crecer va a ser complicado, especialmente si no hay más vacas y no hay más tambos”.
Agregó que “todo el markenting del sector viene hablando de robots, de collares, de concentración, de que los únicos tambos que van a subsistir son los de más de 10.000 litros, es un modelo que le sirve a un sector de la industria, que quiere tener la leche en menos lugares, que quiere tener menos fletes, porque está viendo que su negocio va por ese lado. Pero también está la realidad de los pequeños y medianos productores que desde Carsfe y Sociedad Rurales tratamos de apoyar y cuidar, y para ese mediano y pequeño productor se vienen épocas complejas, donde hay que ser eficientes, hay que crecer en vacas para poder tener una escala que sea rentable”.
Encuentro
Por otra parte, Trionfini confirmó que “las Sociedades Rurales de Sunchales, Humberto Primo, Las Colonias, Rafaela y San Carlos, están organizando para el 12 y 13 de febrero la visita del analista económico, Salvador Di Stefano, que está muy cerca del Presidente y que esperamos que nos pueda dar un buen panorama para encarar este año”.
El 12 de febrero estará en Rafaela a las 19.30 horas y el 13 de febrero estará en Villa Trinidad.
