El Ministerio de Salud de la provincia, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio santafesino de los productos alimenticios rotulados como Cerveza Especial Lager Beer “Daura Damm 1876”; Cerveza Especial “Estrella de Galicia” y Premium Pilsener “Bavaria”.

Desde el organismo provincial indicaron que la medida fue adoptada por tratarse de productos que “carecen de trazabilidad y, además, no cumplen con la definición ‘libre de gluten’, de acuerdo con el artículo 1383 del Código Alimentario Argentino (CAA)”. Asimismo destacaron que dichas omisiones “se encuadra en un incidente alimentario de clase I, conforme lo establecido en el Manual de Retiro de Alimentos, artículo 1415 del CAA, ya que no garantiza la trazabilidad y seguridad de los alimentos y representa un peligro para la salud de la población”.

CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS

<< Cerveza especial, Lager Beer

Atributo: Gluten-Free, sin gluten y con logo facultativo de sin gluten

Marca: Daura Damm 1876

Elaborada por: C.C. Damm

Domicilio: S.L. Roselló 515, Barcelona

País: España

<< Cerveza especial

Atributo: Gluten-Free, sin gluten y con logo facultativo de sin gluten

Marca: Estrella de Galicia

Elaborada por: Hijos de La Rivera S.A.U., La Coruña

País: España

<< Premium Pilsener

Atributo: Gluten-Free, sin gluten y con logo facultativo de sin gluten

Marca: Bavaria

País: Holland

Cabe recordar que la Assal verifica que los productos alimenticios cumplan con la legislación alimentaria vigente; que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria; y que esa información sea cierta y correcta, a fin de brindar herramientas a los consumidores de alimentos, garantizando la salud de todos.