Por una ley para el sector lácteo que modifique su presente y asegure un futuro sustentable
El senador Rubén Pirola propuso repensar y actualizar algunos componentes básicos de una actividad que es gran motor y de vital importancia en el desarrollo regional, planteo en esta tarea de examinar la actividad y su cadena de valor:
1) Fomentar y promocionar, para lograr un desarrollo sustentable, de la producción láctea de la Provincia de Santa Fe, como cadena productiva integrada.
2) Incrementar la producción de materia prima de calidad, a partir del aumento de la productividad y la expansión del área destinada a la misma.
3) Fortalecer las organizaciones de productores asegurando la efectiva participación de las mismas en la elaboración e implementación de los planes y programas que se definan para el sector.
4) Estimular la industrialización y exportación de productos lácteos estimulando la capacitación e innovación tecnológica en la fase industrial.
5) Potenciar el desarrollo de la producción artesanal de productos diferenciados, de alto valor agregado y calidad, entendiendo por tal al proceso de transformación de la leche que se realice exclusivamente en el establecimiento en el cual se la produce.
6) Transparentar y formalizar las operaciones realizadas por los actores del sector lácteo.
Estoy convencido que la correcta articulación de estas propuestas, surgidas de una profunda reflexión sobre planteos de los sectores de producción láctea de la provincia, servirán para readaptar este presente y asegurar un futuro promisorio para el sector, cumpliendo con una premisa básica para mí como lo es que cada santafesino se sienta parte y respaldado por un estado bien presente y atento a las necesidades de cada sector a cada momento.
Con esta idea es que presenté el proyecto de “Ley de Fomento, Promoción, Sustentabilidad y Desarrollo del Sector Lácteo Santafesino” que como es habitual en mi trabajo, nace de escuchar las necesidades planteadas en el contacto personal del día a día, quedando abierto a la discusión y el debate para seguir receptando propuestas que lo definan y enriquezcan.
Quienes quieran conocer completo el articulado y los fundamentos del proyecto de ley lo pueden descargar desde, aquí Ley de Fomento, Promoción, Sustentabilidad y Desarrollo del Sector Lácteo Santafesino.
