En la segunda y última jornada de la 11° edición de la Fiesta de las Colectividades se presentó una Torta alemana - receta de la Colonia Esperanza” de grandes dimensiones, realizada en el marco del Programa Sabores Ancestrales que implementa la Municipalidad de Esperanza -a través del Área de Turismo dependiente de la Secretaría de Gobierno- junto a los panaderos esperancinos que se sumaron al gran desafío de superar el récord de 45,64 metros de longitud establecido en la edición anterior.

En esta oportunidad y para alegría de la numerosa concurrencia presente la torta, luego de la medición homologada por el Escribano Público Mario Bianchi, alcanzó el notable record de 91,02 metros de longitud, convirtiéndose en la Torta Más Larga del Mundo de estas características.

En la actualidad, la tradicional y exquisita “Torta alemana de Esperanza” que se elabora con harina, leche, crema, azúcar, huevos, margarina, esencia de vainilla, y levadura, es souvenir, regalo, festejo, cumpleaños y un sabroso sabor gourmet que identifica a la ciudad y la región.

Cabe destacar el incansable trabajo de la familia Capeletto, con Eduardo, Fernando, Gustavo y Sonia junto al Maestro Pastelero Fernando Gorosito que coordinaron un equipo de trabajo de unas 20 personas que comenzaron a trabajar en la semana y a elaborar las tortas en los primeros minutos del domingo para presentarlas en la tarde de hoy en el SUM del predio ferial.

Aquí algunas imágenes de los momentos más importantes

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