Al respecto, Pablo Lorenz especificó que “en el marco de la Vidriera Genética, el jueves 16 de abril a las 16 horas habrá una mesa que va a estar compuesta por tres disertantes: Darío Krapf, que es el director del laboratorio de embriología y fundador de Embreed; Leandro Mohamad, director del laboratorio Rock River, quien hace los análisis de muestras de silajes, de silo de maíz, de silo de alfalfa, que nos va a dar su visión de cómo es la producción y qué factores tendríamos que tener en cuenta para una mejor alimentación; y también estará Fabián Molinengo, que es director de Caravan Tech, médico veterinario que nos va a dar su impresión de todo lo que viene en nuevas tecnologías con respecto a las caravanas que se están incorporando en nuestros rodeos lecheros y qué utilidad le vamos a poder dar a estas caravanas con los nuevos sistemas que podemos utilizar”.

Esta disertación se titula “El gen de la innovación: tecnologías para el agregado de valor embreed”.

“Después de esto va a venir el ingeniero agrónomo Juan Galvagno, cuya disertación se titula ‘Del litro al kilo: ¿dónde se está ganando realmente en los tambos?’, para hacer un análisis en función de cuáles son los espacios que tiene el tambo para ganar más dinero y qué debe tener en cuenta hoy el tambo para ser más eficaz. Después de esta charla continuada, ya a las 19 horas, vamos a estar con el licenciado y economista Carlos Seggiaro que será el cierre de la jornada”.

Por otra parte, el viernes 17 a las 10 horas se realizará en Esperanza la reunión mensual de la Mesa de Lechería de la Provincia y habrá una charla sobre confirmación de biotipos lecheros a cargo de la médica veterinaria Antonella Barberis.

Aquellos que deseen confirmar su participación pueden comunicarse con Elian Caccioppolli al 3404-633013.